H​Het maandmenu is enkel beschikbaar op vrijdagavond, zaterdag en zondag.

Het menu wordt ook geserveerd voor kok aan huis formules.​

​

​​

3 Hapjes

​

***

 

Gerookte zalm, gebrande witte asperges, crème van dooier, prei olie, mimosa van ei, jus van vermouth met haring caviaar​​

***

​

Roodbaars, vermicelli pasta, edamme boontjes, butternut, girolles, crème van erwt, bloemkool en een zwarte knoflook beurre blanc

​​

***

​​

Iberico solomillo, groene asperge, tartaar van coeur de boeuf tomaat, mayonaise van look, crème van paprika, pommes gaufrettes

 

***​

​

Mousse van yoghurt, gin, perzik, basilicum en framboos

​

​

Prijs per persoon:
- 3 gangen (hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, koffie versnapering): 55 euro
- 4 gangen (hapjes, voorgerecht, 2de voorgerecht (*), hoofdgerecht, dessert, koffie vers..): 65 euro

​

Bijpassende wijnen (zowel witte en/of rode wijn) kan u verkrijgen voor 25 euro per fles.

​

Bijkomende informatie:

​

Het menu is inclusief bijpassende borden en een duidelijke handleiding. Hierin wordt alles stap voor stap uitgelegd met foto's hoe het opgewarmd en gedresseerd moet worden. 

​

​

Graag bij de bestelling uw keuze van het aantal gangen/welk hoofdgerecht, bijpassende wijnen of allergenen

​

Graag ook bij de bestelling de allergenen doorgeven. 

Aarzel niet mij te contacteren i.v.m. vragen over allergenen.

​

​